{ Petits moelleux de chèvre au miel - de Cécile - }

Parce que j'ai toujours en réserve dans notre frigidaire une bûche de chèvre et un peu de miel dans mon placard, que cette recette a fait tilt dans ma tête quand je l'ai vu sur le blog de ma copinaute Cécile et, j'ai voulu la goûter rapidement...

20 cl de lait - 30 gr de gruyère râpé - 60 gr de farine - 3 oeufs - 30 gr de beurre - 100 gr de chèvre - Sel /Poivre (à volonté) - Miel liquide

Faites chauffer le lait avec le beurre.

Ajoutez ensuite le gruyère puis le chèvre, et mélangez bien le tout.

Battez les oeufs, y ajoutez la farine puis la préparation lait/fromage.

Salez et poivrez.

Versez la pâte au 3/4 dans de petits moules, ajoutez 1 cuil à café de miel et rajoutez de la pâte.

Enfournerzpour 15 minutes à 210 °.

BON APPETIT !

Paroles de gourmands : simple, facile. et le goût du chèvre mélangé à celui du miel, hummmm ! En plus, les petits moelleux se colorent d'une jolie couleur grâce au sucre du miel... Un délice pour les yeux aussi bien que pour les papilles !!!!